Витамин B12 является водорастворимым витамином, который принадлежит к группе кобаламинов. Кобаламины представляют целую группу витаминов, принимающих участие в метаболизме каждой клетки, оказывающих влияние на синтез и регуляцию ДНК.

Существуют разные формы витамина В12:
— цианокобаламин
— гидроксокобаламин
— метилкобаламин
— аденозилкобаламин

Две коферментные формы витамина B₁₂ — метилкобаламин и аденозилкобаламин — являются биологически активными.

Аденозилкобаламин, который содержится в В12 от BioMagic, важен в процессах окисления жирных кислот и основная точка его действия — митохондрии клеток.

Какую форму В12 лучше выбрать

Во многих витаминных комплексах чаще всего встречается витамин B12 в форме цианокобаламина. Эта форма полностью синтетическая, не встречается в природе и широко используется из-за своей низкой цены и простоты производства. Практически все продвинутые врачи ругают цианокобаламин и назначают метилкобаламин. Это объясняется тем, что цианокобаламин в организме не действует и он в любом случае преобразуется в метилкобаламин — то есть в активную форму В12. При этом возникает необходимость утилизировать цианиды (токсичные вещества), содержащиеся в цианокобаламине.

Принимая же метилкобаламин, мы сразу потребляем В12 в активном состоянии, который усваивается без дополнительных преобразований и с большей пользой для здоровья и организма в целом.

Но есть также сведения, что форма цианокобаламина и гидроксокобаламина преобразуется не только в метилкобаламин, но также в нужный нам аденозилкобаламин. Поэтому если принимать только метилкобаламин, то естественным образом возникает дефицит аденозилкобаламина, у которого тоже есть определенные функции в организме. При этом анализ крови будет показывать, что уровень В12 в норме.

Рассмотрим одно исследование, в котором участвовали веганы, принимавшие лишь метилкобаламин. Оно показало, что часть метилкобаламина организм сам преобразовывал в аденозилкобаламин, так что испытуемые в итоге получали обе необходимые формы. Однако такая картина наблюдалась лишь у двух из трех испытуемых.

Англоязычная Википедия пишет, что метилкобаламин, принимаемый перорально не сразу используется как кофактор. Вначале он преобразуется в cob(II)alamin, который, в свою очередь, позже трансформируется вновь в метилкобаламин и еще аденозилкобаламин. И вот лишь после этого они оба используются как кофакторы. Таким образом, при приеме метил-B12 происходит аж двойное преобразование, прежде чем организм наконец-то его усвоит.

Витамин В12 необычен тем, что он зависит от второго вещества, называемого «внутренним фактором Касла (ФК)», который позволяет поступать витамину из желудочно-кишечного тракта в остальные части организма. Без внутреннего фактора, которым является уникальный белок (точнее, соединение, состоящее из белковой части и мукоидов - секрета, выделяемого клетками слизистой оболочки желудка), вырабатываемый в желудке, витамин В12 не может получить доступ к тем частям тела, где он необходим. Внутренний фактор Касла связывает витамин В12 и способствует его адсорбции кишечной стенкой (всасывании эпителиальными клетками подвздошной кишки).

После приема пищи с витамином В12, он поступает не в чистом виде, а в связке с белками. Для того, чтобы В12 мог усвоиться, нам необходимо чтобы связанные белки были отделены. Этот процесс начинается уже в ротовой полости, где В12 дополнительно связывается с нашим собственным белком, который называется гаптокоррин. Гаптокоррин, также широко известный как R-белок или R-фактор, представляет собой уникальный гликопротеин, вырабатываемый слюнными железами ротовой полости в ответ на прием пищи. Этот белок прочно связывается с витамином В12, что является необходимым механизмом для защиты витамина В12 от кислой среды желудка.

В желудке начинается процесс отщепления витамина В12 от связанного с ним белка. Для этого В12 продолжает связываться гаптокоррином и внутренним фактором Касла. Так называется белок, который вырабатывается париетальными клетками желудка, теми самыми, которые вырабатывают у нас и соляную кислоту. После чего новое соединение переносится в 12-перстную кишку.

Там гаптокоррин уже не нужен, он меняется местом с внутренним фактором. Соединение ФК+В12 путешествует по кишечнику и в терминальной части подвздошной кишки происходит всасывание витамина В12. Вот такая сложная система заложена в организме для его усвоения.

Аденозилкобаламин, также известный как коэнзим В12, кобамамид и дибенкозид, является природной формой витамина В12. За целостность миелиновой оболочки нервных волокон отвечает именно аденозилкобаламин! Благодаря чему предотвращаются неврологические симптомы дефицита витамина В12.

Чаще всего с дефицитом витамина В12 сталкиваются люди, которые исключили из рациона питания продукты животного происхождения, а также пациенты, страдающие заболеваниями пищеварительного тракта или принимающие препараты, которые ухудшают всасывание В12 (речь о метморфине, омепразоле, закиси азота и пр.).

Метилмалонил-КоА-мутаза — фермент, использующий в качестве кофактора аденозилкобаламин. Он катализирует перестановку атомов в углеродном скелете. В результате реакции из L-Метилмалонил-КоА получается сукцинил-КоА. Эта реакция является важным звеном в цепи реакций катаболизма белков и жиров. Сукцинил-КоА — это соединение янтарной кислоты с коэнзимом-А. Можно сказать, что это эфир янтарной кислоты. Он является ключевым компонентом, который участвует в обеспечении энергии наших клеток в цикле Кребса.

5-метилтетрагидрофолат-гомоцистеин-метилтрансфераза, фермент из группы метилтрансфераз, использующий в качестве кофактора метилкобаламин, катализирует превращение вредной аминокислоты гомоцистеина в полезную аминокислоту метионин.

В дальнейшем метионин превращается в S-аденозилметионин, который является донором метильной группы для более чем 100 соединений. Таким образом, он участвует в различных биохимических реакциях, которые связаны с синтезом ДНК и РНК, ростом нервной ткани и структур нашего организма.

Прием метилкобаламина сопровождается повышением концентрации витамина В12 в крови и излечением анемии. Одновременно с этим может сохраняться или прогрессировать неврологическая симптоматика. Это связано с тем, что метилкобаламин не превращается и не выполняет функции аденозилкобаламина, который необходим в нервной системе. Использовать лишь метилкобаламин для лечения и в качестве профилактики неправильно.